Batlle Persillefrø er et meget aromatisk krydderi med et stort blad. Den sås hele året, dækker frøet direkte let og høster bladene efter 3 måneder. Persille (Petroselium sativum) er en urteagtig plante af Umbelliferae-familien. Det er meget udbredt over hele verden og er generelt dyrket til at blive brugt som et krydderi. Det er en toårig plante, selvom den også kan dyrkes som enårig. Den danner en roset af stærkt opdelte og aromatiske blade, der når 15 -20 cm. Høj. Der er to typer persille: glatte blade og krøllede blade. Høst fra 90 dage. Sås direkte, let dækkende frøet. Det er tilrådeligt at lægge frøet i blød i 24 timer. Det er en rustik plante, selvom den foretrækker medium jord (hverken leret eller let), rig på organisk materiale og frisk. Såning kan ske hele året i områder med milde vintre, selvom det normalt sker mellem senvinteren og midtsommeren. Frøet er meget langsomt til at spire og tager mellem 25 og 40 dage, så konstant luftfugtighed og en mild temperatur er nødvendig for at lette fremkomsten. Såning kan udføres bredt eller i linjer med 30-40 cm mellemrum. ved en dosis på 1,5 grs/m2. Den kan også plantes i potter. Det har ingen nævneværdige fytosanitære problemer. Høsten udføres 70-80 dage efter såning, og kan høstes i flere omgange ved at klippe de mest udviklede blade. ES-ECO-019-CT