Cruise Operations Management

Cruise Operations Management: Hospitality Perspectives giver et omfattende og kontekstualiseret overblik over gæstfrihedstjenester til krydstogtindustrien. Ud over at give en baggrund for krydstogtindustrien ser den også dybere ind i ledelsesspørgsmålene og giver en praktisk guide til både studerende og fagfolk. Siden den sidste udgave af denne bog blev udgivet, er der sket mange vigtige udviklinger i branchen. Denne tredje udgave er blevet opdateret til at omfatte: Nyt indhold om: sundhed, sikkerhed og sikring bæredygtighed miljøpåvirkninger af krydstogtoperationer i forandring og nye markeder professionalisme og talentstyring innovation og digitale teknologier Et nyt kapitel om "Lederskab i krydstogtindustrien" < br><br> Nye internationale casestudier hele vejen igennem for at give et indblik i branchen Yderligere onlineressourcer, herunder PowerPoint-slides til instruktører og elevquizzer til at teste viden Denne omfattende, tilgængelige og engagerende tekst er vigtig læsning for alle, der søger at studere krydstogtledelse, uanset om af akademiske eller erhvervsmæssige årsager. . Sprog: Engelsk