Bionsan Økologisk kornrug har fået en meget vigtig plads på listen over sunde fødevarer, da den repræsenterer en vigtig kilde til næringsstoffer af høj kvalitet. Kostfibre er et af hovedelementerne i økologisk kornrug. Faktisk, fordi det ikke gennemgår forfiningsprocesser, giver det op til 30 % af vores krops daglige fiberbehov. Vitaminerne og mineralerne i rug giver flere fordele for kroppen. Af disse skiller B-kompleks vitaminerne sig ud, herunder folinsyre. Det giver også en forbindelse kendt som thiamin (vitamin B1), der hjælper med at forbedre kulhydratmetabolismen, hvilket letter brugen af ​​det som energikilde for celler. Med hensyn til dets mineraler er det nødvendigt at nævne, at dette korn indeholder kalium, calcium, fosfor og magnesium. For at bruge økologisk kornrug skal du vaske det 2-3 gange, skifte vandet og lade det trække i 8-12 timer. Derefter koges den i vand i en andel af 1 del rug og 4 dele vand ved middel varme i 1 time og 30 minutter. Når den er kogt, kan den tilføjes til salater, paellaer, gryderetter... Indeholder gluten. Kan indeholde spor af soja, nødder, sesam og selleri. Opbevares på et køligt og tørt sted. ES-ECO-019-CT EU Landbrug