Inulin 200 g fra Salud Viva er en opløselig kostfiber, der udelukkende udvindes af cikorieroden. Pulveret er opnået ved filtrering og rensning af cikorierødder, hvilket giver den højeste mulige kvalitetskilde til inulin. Uden magnesiumstearat, uden siliciumdioxid... Kun de angivne ingredienser. Da det er et opløseligt pulver, kan det tilføjes til enhver mad eller drikkevare uden at påvirke smagen eller teksturen for meget, og dermed tilføje en fantastisk kilde til fiber til din daglige kost. 100% naturlig, inulin hjælper med at booste det daglige fiberindtag, øger mætheden og hjælper med at opretholde et sundt fordøjelsessystem. Inulin tilhører en klasse af kostfibre kaldet fructaner, og er klassificeret som en unik gruppe af naturlige polysaccharider. Det anbefales at inkorporere det i forarbejdede fødevarer, yoghurt, mælk, grøntsager og sødestoffer. Det kan bruges i bagning, for at hjælpe med at bevare fugten i kager og småkager og er et godt bindemiddel til mange fødevarer. som fortykningsmiddel eller til at tilføje mad eller drikkevarer med ringe eller næsten ingen indflydelse på smagen. For hver 5 gram produkt øges fiberindtaget med 4,4 gram. Ved at blande det med vand og opvarme det, kan Inulin bruges til at fremstille en sirup. Inulin kan også tilsættes til smoothies for at gøre dem tykkere og øge sødmen. Kan indeholde spor af nødder og sesam.