1. Bagning af krumtapmelsigte til at bryde klumper op og lufte mel, flormelis og andre sigtede bageingredienser. Fremstillet af rustfrit stål med håndtag i træ; robust, holdbar og modstandsdygtig over for rust. Fnug pulveriserede ingredienser til lettere bagværk; Hjælper med at blande salt, bagepulver og bagepulver i for en jævn konsistens og bedre smag. 2. Luft hurtigt mel til alle formål, brødmel, kagemel, kokosmel, glutenfrit mel og andre finere tørre ingredienser, som konditorsukker. Bryder klumper op; let at bruge; håndvask i varmt sæbevand; Tør grundigt. 3. Hovedtræk: Stærk og let sigte rummer hele 3 kopper: hjemmebagning er lige blevet nemmere. Denne sigte rummer mere mel eller pulveriseret sukker end de fleste sigter lavet til hjemmebrug. Målene er stemplet lige ind i metallet og kan nemt aflæses inde fra sigten såvel som udefra. 4. Klassisk pålidelig håndsving og enkeltmaske: professionelle foretrækker sigter i krumtapstil frem for håndklemmesiftmodeller, fordi de kan tåle gentagen brug uden at trætte din hånd. Sigtning er ubesværet, og oprydning er super enkel, ingen flere lag mesh for ingredienser til at sætte sig fast. 5. Let for bagere med gigt at bruge: klemmehåndtag er svære at arbejde med og kræver håndstyrke, hvilket betyder, at de hurtigt kan slide dig op. Men melsigtens håndsving fungerer jævnt og ubesværet, letvægts mel og sukker sigter praktisk talt sig selv.